TomyMüesliさんは、スイス発祥のシリアル“ミューズリー”を飛騨高山在住30年のスイス人シェフTomさんが甘酒、ミリンなどの日本の味と飛騨の美味しい果物、野菜を使って作っているお店です。
今回は、TomさんがMango Penguinで出張カフェを開いてくださいます！
Tomさんのミューズリーは添加物、保存料不使用。カレースープのお野菜はTomさんの畑で採れたオーガニック野菜です。カレースープに入っているスパイスはなんと18種類。美味しいうえにいろんな薬効があるとか。
自然素材の美味しさを大切にしているTomさんのフードからはたくさんの学びがありそう。
ぜひご来店ください

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